まんが 食べじょうず生きじょうず

摂食カウンセラー　中島知夏子ものがたり

学生時代から福祉を目指していた中島知夏子。養護学校で摂食指導の重要性に出会い、その後、障害のある子どもたちが口から美味しく食べるためにはどうしたらいいかと模索し、日々実践していく中で、伝えていくことの大切さに気づいた半生をマンガで綴る。
摂食指導がどういうものかを漫画を通して具体的に著した摂食指導の導入書としても必携の書。